Logo : Château de Saint-Pey, Saint-Emilion Grand Cru
LE VIGNOBLE

Le vignoble, d'appellation Grand Cru, s'étend sur 17 hectares et dispose de 30 parcelles morcelées, implantées sur différents types de sols, proposant ainsi, une diversité des terroirs. Située en partie sur les communes de St-Pey d'Armens et de St Hippolyte, la vigne a un âge moyen de 40 ans.

La terre, composant vital du terroir, offre un sol sableux et argilo-sableux. Chaque parcelle est travaillée en fonction de ses caractéristiques.

80 % Merlot
15% Cabernet Franc
5 % Cabernet Sauvignon

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